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Je suis d'accord avec toi !!

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Même pour la parenthèse? Oh tu es trop chou. LOL
À part ça tu as un "énorme bisou" de la part de Morgan sur l'article concernant le film d'Almodovar.

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alexandre c'est vrai c'est meme l'un des gays les plsu connu... Alexandre le grand!!! Meme si a chaque fois je pense à cassandre...SIIK

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@ Alex

Oui même pour la parenthèse !

@ Korial

Euh, c'est parce que ça rime ?
Moi je pense au film (rouler une pelle à Jared Leto...)

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@Sokar oui meme si mon esprit est limité, j'essaie d'en faire justement....de l'esprit....SIIK

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@Korial
Arrête de dire que ton esprit est limité, c'est pas vrai ! et je ne le pense pas du tout !!
Et il n'y avait aucun sarcasme de ma part, c'était juste que je trouvais l'association curieuse (enfin non elle ne l'est pas, en fait).
Tu as d'immenses qualités dont celle d'avoir de l'esprit, et je le pense sincèrement !

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lorsque ton oeuf mollet est pret, fait toi une petite mayonaise [rajoute une fois celle ci montée, un chouya d e noix de muscade....SIIK

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.... @Devil57 xd et tu sais pour une mayonaise plus legere, tu montes le blanc de en neige et tu l'incorpe entier ou pas ds la mayonaise et la tu aurais une mayo plus legere, onctueuse.... parfait pour les oeufs mimosa SIIK

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Mais c'est évident, il faut qu'on se fasse inviter chez Korial pour la "raclette party" qui au finale n'aura de raclette que le nom.

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Ô bah, il y a encore plus léger : une mayonnaise à l'huile de paraffine !!! Promis, pas un gramme ne sera pris : lol !

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Merci Sylvio pour ce "conseil" culinaire...

Mais il y a des plats qui valent uniquement s'ils sont caloriques, le beurre blanc ou la sauce hollandaise ne peuvent se passer de beurre, sinon bah tu peux pas monter la sauce.

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@Sokar quand meme oui. cet hivers un bon pot au feu avec os à moelle bouillon et tout le tralala ou uen bonne potée aux choux... tout les plats que je cite je les ai deja fait. Sinon un truc bon aussi c'est les ailes de raie au beurre noir...SIIK

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Malheureux...c'est une mauvaise blague ! Ne va jamais t'y essayer ! =P

Quant aux sauces hollandaise et beurre blanc, il y a des techniques qui, à défaut de beurre, utilisent de la crème. Une légère cuisson, en vue d'une liaison, dans ce cas est requise. ;)

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@Sylvio précise légere lol car j'en connais... legere mouais et pk ça sent le roussi ton truc lol? SIIK

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@ Korial :

Le beurre noir est interdit car il est hautement cancérigène. Un beurre noisette est aussi bon voire meilleur !

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Ho la barbe!!! Et on va interdire les grillades parce que c'est cancérigene aussi ?, et le soleil aussi est cangérigene, meme le gras de la carcuterie, et le pinar pour le cancer du foie? La barbe lol. Un ti beurre noir avec les ailes de raies et les capres c'est trés bon...SIIK

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Mais c'est génial la raie, bon c'est un peu cher, et il faut demander que le poissonnier retire les arrêtes, mais sinon c'est super comme poisson, infiniment mieux que la lotte, du saumon ou des saint-jacques juste poêlées. J'ai une petite préférence pour un poisson au court-bouillon servi avec une sauce et des légumes genre asperges ou brocolis.
Une fois j'ai essayé de faire un filet mignon aux fruits secs et c'était chouette. Tant qu'à faire je préfère faire de la pâtisserie et du sucré que le salé ; genre passer l'après-midi à faire des mini fondants chocolat-griotte ou coco, des cupcakes, des cookies, plein de trucs que tu mangent devant la télé. Et quand je suis très motivé et bien là c'est grosse pâtisserie avec génoise et crème au beurre.

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@Sokar les ailes de raie une fois quit ça se detache des os. J'aime bien tout cuisiner salé sucré... sauf un truc... y a un truc que je ne cuisinerais plus jamais; le Goubli-boulga... C'est...Etrange...SIIK

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@Korial
Et tu invites souvent Casimir à manger ?

Je ne cuisine que ce que je peux manger, comme ça, ça limite.

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Par curiosité je voulais gouter... Et bien c'est étrange...SIIK

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Monsieur est un grand amateur d’acroléine. Le suicide n'est pas encore interdit en France ! lol

Trêve de plaisanterie, tu sais, ça fait plus de 20 ans que c'est interdit aux professionnels des métiers de bouche. =)

Si vous voulez un conseil : baissez vos températures de cuisson, plus ça cuit doucement plus ce sera tendre. Vos matière premières vous remercierons et vous le rendrons au centuple.

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Vous disputez pas pour un beurre noir, les gars, une béchamel aux câpres c'est bien aussi, ou un beurre noisette au câpres.

@Sylvio
Je suis bien d'accord pour les températures de cuisson, cela agresse moins les aliments et tout est plus tendre et plus beau aussi (genre les légumes gagnent en beauté)

@Mamie
Là je ne vois vraimment ce qui vous choque ou ce qui fait exhibitionnisme de sexualité dans une discussion culinaire.

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@sylvio tu as entierement raison sur la cuisson lente pourle gigot d'agneau c'est un truc... Feur trés vive en debut de cuisson puis cuisson lente ensuite... Purée c'est un régale!!!! Quant au beurre noire bha la reglementation est conne...SIIK xd

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Me disputer? Ah non, du tout ! Je le taquine et lui recommande de prendre soin de sa santé.

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@Sokar elle a peur qu'on parle saucisse, poireau, carotte, concombre et oignon sans doute...SIIK

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Voilà qui est bien mieux, la cuisine réconcilie, et il y a tellement d'autres plats à faire plutôt que de créer des tensions pour une raie.
Mon dieu, @devil, si tu lis cette conversation, tu vas nous haïr.

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@Sokar ouai mais bon les deux trolls sont revenus;;; Je vais demander si ça continue à un informaticien de remonter leur ip et croit que là j'ai plus envie de jouer... SIIK

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Je te comprends, il faudra que Têtu prenne ce problème à bras le corps parce que ces trolls n'ont vraimment que ça à faire à propager leur haine et leur mépris ici.

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@Sokar http://blog-droit.over-blog.com/article-2920429.html SIIK vivement que je reprenne mes etudes en droit!!!!

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@Merci du lien
Je l'avais déjà lu avec attention et il serait vraimment nécessaire à Têtu qu'ils entament une procédure judiciaire parce qu'ils ont son mail, son IP, sa tronche, ses propos haineux à tout va, il y a de la matière, ce gars n'est pas normal.
Jusqu'au jour où il s'acharnera sur quelqu'un ici et cette personne pourrait le prendre très mal, ce qui pourrait avoir de terribles conséquences.
Les malades de ce genre, on les enferme.

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il y a quand même pas mal d'homophobie dans la communauté noire, non ? je pense que c'est ce qu'il pointait du doigt...

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Peut-être est-ce ce qu'il voulait dire.Ce pas l'impression que j'ai eue.
Même si c'était son idée,ce n'est pas un scoop qu'on peut être noir,payday et très bien le vivre.
Le "On" auquel il fait référence a des exemples de Paydays noirs heureux et assumés,y compris dans les médias.

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dans l'absolu, oui, bien entendu, mais dans la réalité c'est sans doute un peu compliqué à vivre...

"payday" : ???

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@phil86 : Dans la réalité c'est plus compliqué,je te l'accorde.Mais je pense que s'il faisait référence à son entourage direct,il aurait souligné" le soutien de sa famille ou de ses proches" face à son orientation sexuelle.

Si par contre il visait l'homophobie supposée de la "communauté" noire en générale,selon moi il aurait agrémenté son texte d'une phrase montrant que c'est son "caractère affirmé et déterminé" qui trace au milieu des bigots.

Là,on dirait qu'il sous-entend que tout LGBT noir a un fond d'homophobie intériorisée,et que lui Chrys s'y soustrait "miraculeusement" .

ps : "payday" c'est la version design de pédé.

@devil57 : Laule. Je sais pas si tu étais ironique,mais sois sur que la double discrimination n'est pas un mythe.Après,je pense pas que c'était ce qu'il voulait dire.

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Non,je ne suis pas choqué.Je ne sais pas exactement ce qu'il a voulu dire,mais en tout cas sa phrase me semble auto-référencée.

Ce qui me dérange, c'est qu'au lieu de parler de son expérience perso et en son nom,il prétend porter tout le monde sur son dos,avec une généralité,tel un précurseur montrant la voie à tous les pédés noirs.

Moi je pense surtout que c'est un bambin qui veut faire le petit bébé à protéger et donner une dimension moins fashion victim à son profil.Et ça c'est un fashion faux-pas.

D'ailleurs,Chrys(je suis sur que tu suis les commentaires ),inscris toi vite et viens répondre à notre question : Que veux tu dire avec ta super phrase sibylline ?

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Je ne pense pas que l'on peut résumer Epicure par une simple phrase ... c'est assez compliquer toute sa philosophie ... je la comprends pas vraiment, mais il y a d'autre point que celui-ci je pense.

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Pour faire court, il y a plusieurs types de désirs chez Epicure, selon qu'ils soient (ou non) naturels ou nécessaires. Le bonheur chez Epicure, c'est la réalisation des désirs naturels et nécessaires, soit boire et manger, ce que le pain et l'eau remplissent parfaitement. Le reste est superflu.

Apprécier "bien boire et bien manger", ou le fois gras (cf. une certaine pub avec des acteurs déguisés comme au temps de Louis XV) c'est de l'hédonisme, pas de l'épicurisme ;)