«Les Filles de Paris», le nouveau restaurant-bar-club de la rue Quincampoix, ouvre ses portes cette semaine. Mais si le restaurant accueillera ses premiers clients dès le jeudi 7 janvier au soir, la partie club reste, elle, toujours en travaux. Elle ouvrira fin février. Yauss, la propriétaire, nous en dit un peu plus sur ce nouveau lieu lesbien-friendly.

TÊTUE: Quel est votre projet en ouvrant «Les Filles de Paris»?
YAUSS: Le projet est d'afficher «Les Filles de Paris» dans un nouveau «Paris by Night». Depuis quelques années, il devient difficile de trouver des endroits ouverts tard le soir en milieu de semaine. L'idée est de pouvoir à la fois dîner au delà de 2h du matin dans une ambiance chic et détendue -les amoureux d'huîtres et de fruits de mer en général y trouveront leur bonheur- et poursuivre la soirée dans un cadre où la programmation artistique a son importance.

Que va apporter ce club à la nuit parisienne? Et à la nuit lesbienne?
J'espère un échange culturel. Nous avons le projet de travailler avec des artistes de Londres, de Berlin, des Etats-Unis... Quant à la nuit lesbienne, j'espère aussi que ça permettra aux filles, de plus en plus exigeantes, d'avoir un lieu où la musique est de qualité et de retrouver le Paris cosmopolite où il fait bon ne pas dormir.

«Le Troisième Lieu», «My Electro Kitchen», qui est pas mal fréquenté par les filles, maintenant «Les Filles de Paris»... La rue Quincampoix est-elle en train de devenir le nouveau hot spot de la vie lesbienne?
Ce n'était pas le but initial, mais si tu le dis...

Le Club s'appelle «Les Filles de Paris» et pourtant, dans le communiqué de presse, vous ne citez jamais le mot «lesbienne». Alors, les Filles de Paris est un club lesbien ou pas?
D'abord il faut savoir que le nom du club vient du fait que la rue Quincampoix, dans le passé, était connue pour être une rue de filles de joies. C'est un peu à double sens, on a pris ce nom en leur mémoire, mais aussi parce que l'endroit est tenu par des filles. Nous aurions pu l'appeler «Les Garçons de Paris», mais là ça ne veut plus rien dire pour nous. Alors effectivement, nous n'accrochons pas l'étiquette «lesbienne» car c'est un lieu qui s'adresse à tous, avec une forte dominante lesbienne le week end et sur certaines soirées.